Bò kho đã trở thành món ăn không thể thiếu của nhiều gia đình, món ngon này có thể dùng để điểm tâm kèm với bánh mì hay mì gói đều rất tuyệt! Các bạn cùng với Vào bếp nấu ăn thực hiện món Bò kho cùng với công thức giản đơn sau đây nhé.

Nguyên liệu cho món bò kho

• 500 gram thịt bò thăn, 1 cây cần tây, nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt, 1 trái cà chua, 300 gram nước xốt cà.
• Gia vị: 3 gram hạt tiêu trắng, vài cọng lá thyme (tùy thích), bột gia vị nấu bò kho, chút bơ, 2 củ gừng, chút muối.

Cách làm món bò kho

Bước thứ nhất(1): Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn

Bước thứ hai(2): Cần tây, cà rốt, hành tây thái hạt lựu, còn cà chua thì bạn cắt khúc lớn hơn chút rồi để riêng.

Bước thứ ba(3): Cho nước vào nồi, thêm hành, gừng và thịt bò vào ngâm một lúc rồi để ráo chuẩn bị sẵn chế biến.

Bước thứ tư(4): Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút.

Thêm xốt cà vào xào 3 phút nữa.

Bước thứ năm(5): Thêm nước vào xâm xấp phần cà chua, đừng cho quá nhiều sẽ làm loãng món ăn mất ngon, vặn lửa vừa nấu đến khi sôi thì cho tiếp thịt vào.

Sau đó cho lá thyme và một ít bột gia vị bò kho vào.

Đậy nắp nồi, rồi để lửa liêu riu hầm trong khoảng 40 phút.

Bước thứ sáu(6): Làm nóng chảo với chút bơ, cho hành tây vào xào cho thơm rồi thêm cà rốt và cần tây vào xào chung cho chín mềm thì tắt lửa.

Bứoc 7: Đợi đến khi thịt mềm thì trút chỗ rau xào ở Bước thứ năm(5) vào và tiếp tục hầm thêm khoảng 10 – 15 phút.

nếm nêm lại cho vừa ăn, tắt lửa rồi lấy ra dùng nóng.

Với hướng dẫn cách nấu món bò kho thật thơm ngon đậm đà cho ngày cuối tuần thêm ấm áp mà chúng tôi trình bày trên đây sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công nồi bò kho cho cả nhà đấy! Mong các bạn ngon miệng!